Arcetri, Firenze
Tenuta
Fossombroni
Dove la terra della nostra famiglia incontra il cielo che Galileo osservò per primo.
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Dove la terra della nostra famiglia incontra il cielo che Galileo osservò per primo.
Villa Montartino produce vino e olio da oltre 100 anni, su questi versanti alle porte di Firenze.
Questa collina di ulivi secolari e vigne che salgono, dolci, verso Arcetri custodisce una tradizione agricola che attraversa più di un secolo. Da circa vent'anni la proprietà è guidata dalla famiglia Verdini Fossombroni, che ha scelto di proseguire questa storia agricola già lunga, legandovi anche il proprio nome.
Un nome, quello di Fossombroni, che porta con sé un'eredità importante: quella di Vittorio Fossombroni (Arezzo, 1754 – Firenze, 1844), matematico, ingegnere idraulico e statista, per quasi quarant'anni alla guida della bonifica della Val di Chiana, poi Ministro degli Esteri del Granducato e, dopo la Restaurazione del 1814, di fatto capo del governo toscano fino al 1838. Napoleone lo nominò conte e senatore dell'Impero. La sua famiglia, originaria di Fossombrone, nelle Marche, si era stabilita ad Arezzo già nel Quattrocento.
È a lui che la famiglia Verdini Fossombroni dedica il proprio vino di punta. Un ultimo dettaglio, che non siamo andati a cercare ma che ci piace ricordare: Vittorio Fossombroni riposa nella Basilica di Santa Croce a Firenze, la stessa in cui è sepolto Galileo Galilei.
— Nota: se la famiglia ha documenti, date o aneddoti più precisi sulla storia di Villa Montartino o sul legame con Vittorio Fossombroni, possiamo arricchire ulteriormente questa sezione.
Lo stemma della famiglia Verdini Fossombroni
Le nostre vigne e i nostri oliveti crescono sulla stessa collina dove, quasi quattro secoli fa, Galileo Galilei scelse di vivere i suoi ultimi anni. Non è una suggestione: è la ragione per cui il nostro olio si chiama Galileo.
Galileo si trasferisce ad Arcetri, nella villa "Il Gioiello", per restare vicino alla figlia Suor Maria Celeste, monaca nel convento di San Matteo, a pochi passi da qui.
Di ritorno da Roma, dopo l'abiura davanti al Sant'Uffizio, Galileo sconta ad Arcetri la condanna al confino: sorvegliato, ma libero di continuare a scrivere e osservare il cielo.
La scomparsa di Suor Maria Celeste, che gli era stata vicina con una fitta corrispondenza, lo segna profondamente. Galileo resta ad Arcetri.
Galileo Galilei muore ad Arcetri, nella casa dove trascorse l'ultimo, più silenzioso capitolo della sua vita.
Su questa stessa collina nasce l'Osservatorio di Arcetri, che ancora oggi rivolge al cielo lo sguardo che Galileo per primo puntò con il cannocchiale.
Una delle strade che conduce alla Tenuta Fossombroni porta ancora il nome di Suor Maria Celeste. Noi coltiviamo la stessa terra che lei e suo padre conoscevano bene.
Villa Montartino e Conte Fossombroni: due etichette che raccontano due storie diverse di questa collina — quella, secolare, della terra, e quella, illustre, del nome che oggi la porta avanti.
Dedicato a Vittorio Fossombroni, conte, statista e ingegnere della Toscana granducale.
Le uve maturano sui versanti che guardano Firenze, esposte allo stesso sole e alla stessa collina che videro Galileo camminare tra ulivi e vigne. Un vino pensato per raccontare la nostra famiglia tanto quanto il territorio che la ospita.
L'etichetta, Vendemmia 2024
Il nome dell'antica proprietà, e di oltre 100 anni di vendemmie su questa collina.
Villa Montartino è il nome storico della tenuta, che produce vino e olio da oltre un secolo. A questa etichetta abbiamo scelto di affidare proprio questa continuità agricola: un vino che porta il nome della terra stessa, prima ancora che quello di chi oggi la coltiva. [Testo segnaposto: aggiungi qui vigna, esposizione e stile che distinguono questo vino dal Conte Fossombroni.]
L'etichetta, Vendemmia 2024
Un olio extravergine spremuto a freddo dagli ulivi che circondano l'antico osservatorio, su una terra che produce olio da oltre 100 anni.
Lo abbiamo chiamato Galileo perché nasce sulla stessa collina di Arcetri dove lo scienziato scelse di vivere, studiare e guardare le stelle. Un nome che è insieme omaggio e provenienza: ogni bottiglia racconta da dove viene, letteralmente. Le olive sono tutte coltivate qui, in tenuta; la molitura e l'imbottigliamento, a seconda dell'annata, possono essere affidati a frantoi diversi — cambia chi lo imbottiglia, non da dove viene.
L'etichetta del nostro olio extravergine
Camminare tra le vigne e gli ulivi di Arcetri, con Firenze distesa ai piedi della collina.
Organizziamo visite alla tenuta e degustazioni del Conte Fossombroni e dell'olio Galileo, tra gli stessi sentieri percorsi da Galileo e da Suor Maria Celeste. [Testo segnaposto: orari, modalità di prenotazione, eventuale agriturismo.]
La villa, tra piscina, giardino e vigneto
